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こだわり
炉端酒場 いろえもん
ここにこだわってます！
その壱
江戸時代から「鮭のまち」と称される新潟県村上市の「村上鮭」を炭火焼きでご提供。塩を鮭の身にすり込ませ、寒風干しで熟成させた塩引き鮭。旨味を凝縮させた伝統の逸品をぜひご堪能ください
その弐
佐渡の海で獲れた旬の鮮魚を酒升に盛り付けた「鮮魚の升盛り」は見た目にも豪華な逸品！酒どころ新潟と佐渡の豊かな海の幸を掛け合わせた郷土愛溢れる一品です！
その参
福島ブランドの高級干物である「伴助」の干物をを取り扱っております。秘伝のタレに漬け込み、長時間丁寧に干しあげたあめ色に輝く絶品の干物。主にサバやホッケ、赤魚の干物をご提供しております
その四
飲み放題付きコースのほとんどは、2名様以上からご利用OK！様々な目的でご利用頂けるよう、飲み放題時間や料理内容の異なる多彩なコースをご用意！忘新年会や歓送迎会でご活用ください！